● 2家门店在线 --:--:-- 📱 门店日报
今日营收（全部门店）
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今日进店顾客
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今日订单数
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客单价
¥ 55.8
— 持平
AI 巡检违规
-- 起
DeepSeek 视觉巡检
摄像头接入
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视频源 · 待接入
泛洋大厦店 · 实时监控 LIVE CAM4 路在线 · 每60秒刷新
今日实时客流 LIVE TRAFFICAI摄像头客流统计
今日营收 & 销量（按小时） HOURLY TREND美团真实数据 · 每5分钟刷新
🧼 各区域卫生AI评分 HYGIENE SCOREAI视觉巡检 · 每小时自动评分
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地面卫生
AI巡检中…
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食材存放
AI巡检中…
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垃圾加盖
AI巡检中…
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消毒卫生
AI巡检中…
近7日卫生评分趋势
2家分店营收排行 STORE RANKING今日实时
今日运营快报 DAILY BRIEFING
待检测
炸锅 AI 监控状态
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今日菜品出库（美团）
2/2
AI巡店覆盖（7×24小时不间断）
3
今日发现问题（已自动派单整改）
🔥 鲜炸时效看板 FRESHNESS MONITOR炸鸡出炉超过40分钟自动预警废弃
门店炸锅点位油温状态AI监控
* AI通过摄像头视觉识别每锅炸鸡的出炉时间，倒计时归零前未售出将自动提醒店长废弃更换，杜绝隔夜/超时产品流向顾客。
🍗 菜品消耗出库 DISH CONSUMPTION美团真实数据
#菜品名称分类渠道消耗出库金额
📡 AI巡店实时事件流 LIVE EVENTS秒级识别 · 自动告警
🧠 对标市面主流AI巡店系统 CAPABILITY MATRIX
✅鲜炸时效检测 — 40分钟出炉时效管控，行业炸鸡连锁专属能力
✅工服工帽/口罩检测 — 后厨人员着装规范自动识别（对标万店掌）
✅玩手机/空岗检测 — 违规行为秒级告警推送店长
✅收银防损 — 飞单/漏单/并单/退单检测，视频与POS流水对碰（对标悠络客悠掌柜）
✅客流统计与动线热区 — 进店/过店/热区分析，自动滤除店员干扰
✅明厨亮灶 — 后厨视频实时公示，接受消费者监督
✅垃圾桶盖/鼠患检测 — 食品安全红线24小时守护
✅巡检闭环 — 发现→派单→限时整改→上传佐证→复核销项，全流程可追溯
炸锅#1 · 油温 --
炸锅#3 · 批次 --
REC CAM-01 · 泛洋大厦店 · 炸锅区
油温待接入 批次待接入 着装规范 2/2
取餐区 · 顾客 --
REC CAM-02 · 泛洋大厦店 · 出餐区
出餐时效 -- 排队 -- 人 收银台待接入
大堂客流 --
REC CAM-03 · 泛洋大厦店 · 大堂
在店 -- 人 翻台率 -- 桌面清洁待接入
⚠ 未佩戴厨师帽
REC CAM-04 · 泛洋大厦店 · 后厨通道
鼠患检测待接入 垃圾桶已加盖 工帽佩戴 1/2
📹 监控点位·AI分析 CAMERA AI
今日在岗员工 ON DUTYAI巡检识别中…
员工综合考核（AI月度画像）
👷 员工行为AI识别 BEHAVIOR AI7×24 自动识别 · 自动派单
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工服穿戴达标率
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洗手消毒执行率
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今日违规项
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卫生综合达标率
🧼 各区域卫生AI评分 HYGIENE SCOREAI视觉巡检 · 每小时自动评分
96
炸锅区
油污残留检测达标
98
出餐区
台面清洁达标
88
后厨仓储
货架摆放待整改
97
大堂用餐区
桌面清洁待接入
近7日卫生评分趋势
✅ 明厨亮灶 · AI自动检查清单 CHECKLIST
✓地面无油渍、无积水AI识别通过
✓员工工作服清洁、帽子口罩佩戴规范AI识别通过
✓洗手消毒流程执行（每小时）AI巡检监测中
✓食材离墙离地、分类分区存放AI识别通过
✓垃圾桶加盖、日产日清AI识别通过
✓油炸温度 175℃ 达标（炸制标准）IoT实时监测
!后厨货架原料摆放不规范AI巡检发现，待人工确认
✓餐具消毒柜运行正常IoT实时监测
✓灭蝇灯、防鼠设施完好AI识别通过
🔴 今日违规项（AI 巡检实时统计）
违规项由 AI 视觉巡检自动识别并记录，处理结果以人工确认为准
⚖️ 客流 × 收银 数据对碰 TRAFFIC vs POS偏离正常转化带的门店自动标红
* 气泡为2家分店。客流高但收银订单明显偏低的门店，AI自动判定疑似飞单（员工私自收款不走收银系统），推送总部核查并调取对应时段视频取证。
🚨 客流 × 收银 真实对比 TRAFFIC vs POS
🏪 2家分店经营总表 ALL 2 STORES客流 · 收银 · 转化率 · AI健康分 实时对碰
#门店今日客流订单数收银额转化率鲜炸达标AI健康分状态
🤖 加盟 AI Agent FRANCHISE AGENT智能选址推荐 · 加盟行业咨询 · 投资回本测算
📍 推荐开店选址 🍗 菜品销量与菜单建议 🎯 营销活动效果分析 📊 堂食外卖经营对比 💰 本月经营累计 💰 加盟投资与回本 📋 证照与开业流程 📊 行业前景分析 🏬 选址标准与租金
✅ 已接入美团管家·智数版全渠道真实数据：菜品销量明细、营销活动优惠、品类营收、销售品项、收款/结算、实时客流（近7天 + 本月累计），回答均基于上述真实数据。
🤖 Agent能力矩阵 AGENT SKILLS
📍四维选址推荐
人流 × 租金坪效 × 竞品密度 × 外卖覆盖，输出开店评分与回本周期
💰投资与回本测算
加盟费、设备、装修、备货等投资预算与盈亏平衡点测算
📊行业前景分析
炸鸡快餐行业趋势、竞争格局、客单价与复购模型解读
🏬选址标准评估
商圈类型、面积、人员配置、租金坪效健康线判断
📋证照与开业指导
食品经营许可、消防、环评等证照办理与开业筹备流程
🍗供应链与设备咨询
冷链配送、炸锅设备、耗材配置与食品安全规范
AI 智慧巡店 · 今日实时经营数据
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加载中…
💰 6万成本节省构成 SAVINGS BREAKDOWN按年度测算
① 督导巡店人力替代（1名督导 × ¥4,200/月 × 12月）¥ 50,400 /年
1名督导全部由AI巡店替代：2家门店7×24小时不间断巡检，覆盖率从「每人每月巡2店次」提升至「每店每天24次以上」，且零差旅、零人工。
② 飞单/收银损耗挽回¥ 8,000 /年
AI客流×收银对碰 + 视频取证，按保守估算每家异常门店每月挽回 ¥1,500-5,000，全年合计约0.8万。
③ 库存损耗降低（杜绝隔夜废弃 · 精准备货）¥ 5,000 /年
鲜炸时效管控+客流预测备货，食材损耗率下降63%，2家门店合计年省约0.5万。
④ 排班优化 · 能耗管理¥ 4,000 /年
按客流峰谷智能排班+炸锅分时启停，人效提升18%，能耗下降12%。

❌ 使用前（传统人工巡店）

  • 1名督导全国奔波，每人每月最多巡 2店次
  • 巡店靠拍照打卡，存在代巡、漏巡、假数据
  • 隔夜炸鸡、超时出品无法实时发现
  • 飞单靠月度抽稽，损失已成事实
  • 总部报表手工汇总，滞后 3-5 天
  • 每年督导人力成本 ¥5万 + 隐性损耗

✅ 使用后（AI巡店）

  • AI 7×24 小时巡检2家门店，全年无休
  • 摄像头直连，违规秒级告警，数据不可篡改
  • 每锅炸鸡40分钟倒计时，超时自动废弃预警
  • 客流×收银每日对碰，飞单当日发现、当日取证
  • 2店数据实时汇聚总部大屏，管理穿透到店
  • 年综合节省 ¥6万，总部管理成本大幅下降
📈 历史数据统计 HISTORY SUMMARY进入美团至今 · 营收 + 出货 · 可筛查任意日期
至
加载中…
日期营收订单出货量出货金额
🎤 语音识别 · 实时抓取 SPEECH RECOGNITIONNVR 麦克风 → 国标音频 → Whisper 实时转写 · 仅命中知识库话术 / 不文明·不友善用语才上屏 · 闲聊自动过滤 · ★ 仅今日数据，与经营日报完全同口径
初始化中…
时间门店·点位识别文字礼貌用语主动推销不当用语服务评分
👥 客流统计 FLOW ANALYTICSAI 数人头 · 排除店员/外卖员 · 结合美团收银实时对碰
客流采集点 · 实时画面 LIVE CAM仅统计画面内出现的人
实时客流 REALTIME FLOW实时越线计数
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今日进店
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今日出店
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当前在店
已排除：店员 -- · 外卖员 --
美团收银对比 POS MATCH店内订单 / 进店客流 = 转化率
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店内 / 外卖单
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进店转化率
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营收
客流趋势（当日 · 实时越线计数） TREND在店人数 + 进出店计数
① 回调地址配置 CALLBACK URLHTTP GET · 支持 HTTPS · 端口 80/443
将下方地址配置到平台控制台 → 基础配置 → 回调接口配置 → 统一回调地址 → 业务授权码回调地址。授权完成后，平台会以 HTTP GET 回调此地址并携带授权码。
（当前页面地址）
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② 授权码接收 AUTHORIZATION CODE
⏳ 正在检测…
③ 回调参数说明 PARAMS
参数名类型名称是否必填
codestring授权码（有效期 10 分钟）必填
signstring请求的数字签名必填
developerIdlongdeveloperId必填
businessIdinteger业务类型 id（助贷适用范围）必填
statestringISV 自定义字段回传（防 CSRF，可映射门店 id / 唯一标识）必填